عمل الكنافه باقشطه بالصور

[اسيرة الشوق]

عمل الكنافه باقشطه بالصور

المقادير:




1/2 كيلو كنافه


كوب سمن سايحه


للقشطه:

2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق

كوب قشطه


للقطر:

1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه

فانيليا


الطريقه:



تحضير القطر:


نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا


نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق



ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار


و نتركه ليبرد تماما






تحضير القشطه:



ندوب الدقيق في الحليب علي البارد



ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا








تحضير الكنافه:



- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح



- ندهن صينيه بالسمن



- نضع نصف مقدار الكنافه


- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها


- نرش مقدار من السمن السايح







- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)







نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري



- نرش مقدار جيد من السمن السايح











م/ن

المصدر: برامج 2012 - تحميل برامج مجانية 2012 - برامج محمولة - من قسم: بوابة المطبخ العربي

---

ulg hg;khti fhra'i fhgw,v fhgw,v fhra'i